Expresso décaféiné

Expresso décaféiné

Préparation

  1. Préparer l’expresso.
  2. Mettre des glaçons dans un verre et dans un shaker.
  3. Ajouter l’expresso dans le shaker et secouer quelques seconde puis mettre de côté.
  4. Faire mousser 5 cl de lait et le verser dans le verre
  5. Ajouter l’expresso frappé
  6. Dans une tasse verser 2 c. à c. de café soluble ou café instantané, 2 c. à c. de sucre et 2 c. à c. d’eau chaude.
  7. Fouetter jusqu’à obtenir une belle mousse qui se tienne.
  8. Ajouter la mousse dalgona dans le verre.

Et voilà votre boisson est prête à être déguster !

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Café latte vanille

Café latte vanille

Préparation

  1. Préparer un Expresso 
  2. Dans un mug mettre du sirop vanille et ajouter du lait.
  3. Faire chauffer (max 60 degrés)
  4. Commencer à faire mousser le lait quelques secondes puis verser dans un pichet et continuer de faire mousser jusqu’à obtenir une jolie mousse.
  5. Poser le pichet sur une surface et faire des mouvements circulaires pour faire briller le lait *si vous voulez une boisson bien chaude vous pouvez préparer votre expresso qu’à ce moment là*
  6. Verser la mousse de lait sur l’expresso
  7. Le café latte vanille est prêt. Pour le latte art il vous faudra du coulis (chocolat, caramel,noisette,…) et un stylo pour latte art ou en système D un cure-dent 😉

Alors prêt à épater tous vos amis?

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Cappuccino

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Cappuccino avec le café ”Harmonie Tanzanie Lingui Yo

Petite astuce pour ajouter de la gourmandise à votre café : mettez deux carrés de chocolat et le tour est joué !!!

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Café glacé

Café glacé

Préparation

✅ Préparer un double expresso et laisser refroidir.

✅ Dans un verre mettre des glaçons et verser le café.

✅ Ajouter de la crème (30%) préalablement fouettée quelques secondes.

✅ Verser la crème sur le café

✅ Vous pouvez saupoudrez de cacao amère ou mettre de la sauce chocolat.

C’est un délice!

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Cappucino extra mousse

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Latte Macchiato

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Préparation

1. Verser la quantité desirée de lait et de mousse de lait dans le verre (généralement au 3/4)

2. Verser un espresso au centre du verre: vous verrez alors apparaitre 3 étages distincts

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Expresso

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Mocaccino

Mocaccino

Ingrédients

✅ 5 cl de lait entier

✅ 2 cl de sirop de chocolat cookies.

✅1 expresso Lingui Yo Harmonie Tanzanie.

Préparation

1. Versez le sirop dans la tasse.

2. Faites couler l’expresso directement dans la tasse. 

3. Dans un pot (de préférence en inox), faites mousser votre lait à l’aide de la buse vapeur ou d’un mousseur. 

4. Versez ensuite le lait dans la tasse en prenant soin de terminer par la mousse bien au centre.

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