- 09/02/2022
- 12:22
Le café est l’une des boissons les plus populaires sur la planète.
Une étude présentée récemment par la Société européenne de Cardiologie conclut que boire jusqu’à trois tasses de café par jour pourrait réduire le risque d’avoir un accident vasculaire cérébral (AVC) ou une maladie cardiovasculaire mortelle.
Cette étude est basée sur les données de 470 000 personnes, qui ne présentent au départ aucun symptôme de maladie cardiaque.
Une autre étude montre que par rapport à ceux qui ne boivent jamais de café, ceux qui en boivent modérément présentaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 17% et un risque d’AVC inférieur de 21%.
D’après le Professeur Idris Guessous, médecin-chef à l’hôpital universitaire de Genève :
« Nous avons analysé les urines des personnes et nous avons constaté que, plus leurs excrétions contenaient de caféine, plus leurs artères étaient souples. On peut sans doute l’expliquer par l’effet relaxant de la caféine sur les cellules musculaires des vaisseaux sanguins.»
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